【モノトーンバウムクーヘン】フライパンで簡単！

ボウルにA 牛乳150ml、砂糖大さじ3、卵2個、サラダ油大さじ3を入れて よく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。

1の生地を半分に分け、片側にB 純ココア大さじ2、牛乳大さじ1を加えてココア生地を作る。

フライパンを中火で熱し、サラダ油をしみ込ませたクッキングペーパーで全体に油を引く。

プレーン生地をおたま２/３杯程度流し入れて広げ、弱火～中火で焼く。 全体にふつふつと気泡が出てきたら、手前に芯にする割り箸を置いて転がしながら巻き付け、一旦取り出しておく。

次は３の工程の後、ココア生地を流し込み、４をのせて巻きつける。 プレーン→ココア→プレーンと順番に生地を流し込んで巻き付けて焼いていく。 冷めたら芯の割り箸を抜いておく。