【ブロッコリーのキッシュトースト】栄養抜群！

• 10分

材料1人分

• 4枚切り食パン
  1枚
• ハーフベーコン
  1枚
• 茹でブロッコリー
  30g
• プチトマト
  3個
• ピザ用チーズ
  20g
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  塩・粗びき黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  ハーフベーコンは5mm幅に、茹でブロッコリーは小房に分け、プチトマトは半分に切る。

• 2

  4枚切り食パンの耳から1cm内側に切り込みを入れ、スプーンの背で押し潰し窪みをつくる。

  
• 3

  2によく混ぜ合わせたA 牛乳大さじ1、卵1個、マヨネーズ大さじ1/2、塩・粗びき黒コショウ適量を流し込み1をのせ、ピザ用チーズをトッピングする。 オーブントースターでこんがりと焼き、焦げるようであれば アルミホイルでカバーして焼いて下さい。

ポイント

下準備さえしておけば短時間でできるので 忙しい方にもおすすめですよ～♪ お好みでチーズを増やしてもOK。

作ってみた！

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