主食
【ぷりぷり牡蠣のガーリックバター醤油丼】ご飯がすすむ！
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/06
調理時間10分
牡蠣をコクうま醤油バターで炒めて丼に～♪ しっかりとした味なのでご飯がすすみますよ～！゜ ニンニクも効いているので 風味も最高です！！ ぷりぷり牡蠣の旨味たっぷりです♡ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 温かいご飯2人分
- 牡蠣8～10粒(180g)
- 片栗粉適量
- きざみ万能ねぎ適量
- バター20g
- A酒大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
作り方
ポイント
お好みでみりんを増やしてもOKです。
- 準
牡蠣は洗いキッチンペーパーで軽く水分をふき取っておく。
- 1
牡蠣に片栗粉を付けておく。
- 2
フライパンにバターを入れて溶かし、1をソテーする。 牡蠣に火が通ったらA 酒大さじ3、みりん大さじ2、醤油大さじ1、おろしニンニク小さじ1を加えて煮詰める。
- 3
丼に温かいご飯を入れ2を盛り付け、きざみ万能ねぎをトッピングする。
レシピID
478768
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！