ほっこり温まる！キャベツと春雨の【食べるピリ辛キムチスープ】

材料2人分

• ひき肉
  100g(豚又は合いびき)
• キャベツ
  150g
• キムチ
  80g
• 乾燥春雨
  30g
• 卵
  1個
• ごま油
  小さじ1
• 白ごま
  適量
• A
  水
  600ml
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。

• 2

  鍋にごま油をひき、ひき肉を加えて炒め1を加えて更に炒める。

  
• 3

  2にA 水600ml、味噌大さじ2、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2とキムチを加えて加熱し、全体が温まったら乾燥春雨を乾燥したまま加えて煮込む。

  
• 4

  3に溶き卵を加えて加熱し器に盛り付け白ごまをふる。

  

ポイント

甘めがいい方は、みりんを大さじ1を大さじ2に増やして下さいね。

作ってみた！

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