【大根の旨辛こってり味噌焼き】ご飯もお酒もすすむ！

材料2人分

• 大根
  300g(正味)
• サラダ油
  大さじ1
• きざみ小ねぎ
  適量
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  味噌・酒
  各大さじ1
• A
  一味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  大根はいちょう切りにし、耐熱用のポリ袋に入れ電子レンジ600Wで５分加熱する。 　(出てきた水分は捨てる。耐熱ボウルに入れてラップをしてもOK)

• 2

  フライパンにサラダ油を入れ、1を加えて炒めA みりん大さじ2、味噌・酒各大さじ1、一味唐辛子適量を加えて更に炒める。 器に盛り付け、きざみ小ねぎを散らす。

ポイント

しっかりと焼いてから味付けすると美味しく仕上がります。

作ってみた！

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