副菜

【レンコンの柚子胡椒マヨポンサラダ】箸が止まらない美味しさ♪

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粗熱を取る時間は除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物16.8g
  • 脂質12.5g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柚子胡椒入りのレンコンサラダのご紹介です! マヨポン味でさっぱり! ピリリと柚子胡椒も効いて無限に食べられますよ♪ おつまみに、おかずにぴったりなので よかったらお試しくださいね♪ お弁当にもおススメです。

材料2人分

  • レンコン
    200g(正味)
  • カイワレ
    適量(なくてもよい)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    ポン酢・すりごま
    各大さじ1
  • A
    柚子胡椒
    大さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1/2~1

作り方

  • 1

    レンコンは薄切りにし(いちょう切り半月切りお好みで)好みの硬さに茹でてざるにあげ粗熱を取る

  • 2

    ボウルに1とA マヨネーズ大さじ2、ポン酢・すりごま各大さじ1、柚子胡椒大さじ1/2、砂糖小さじ1/2~1を加えてよく和え、器に盛り付けカイワレをトッピングする。

ポイント

柚子胡椒は商品によって塩味が違うのでお好みで調整してくださいね。

作ってみた!

  • ゆるグル子
    ゆるグル子

    2026/05/26 18:11

    蓮根の柚子胡椒マヨポンサラダ💛 めちゃくちゃ美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵) 柚子胡椒のピリッとした感じが好きな人は この味付け大好きになる🥰❤️ 蓮根が旬の時はリピ確定レシピ! 次作るときは、楽ラク手抜キッチン🐶🐾さんのマカロニ入れたバージョンの方を作ってみようかな😋 みやちゃんさん、素敵なレシピありがとうございます😊🧡🩵
    ゆるグル子の作ってみた!投稿(【レンコンの柚子胡椒マヨポンサラダ】箸が止まらない美味しさ♪)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/05/10 02:43

    蓮根の柚子胡椒マヨぽんサラダ💚🩶💛🤍🥗💫✨ シャキシャキ蓮根🩶と、➕ぷにぷにマカロニ🤍も入れて、大好きな柚子胡椒マヨ💚🩶💛のピリッとに、大好きな爽やかなぽん酢💛が、爽やかな深みで、大好きな香ばしいすりごま💛が効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ コレ💛めっちゃ大好きいっぱい詰まってて、🍚も🍺もすすむやつ〜💜🥳💫✨✨ 蓮根🩶茹でるついでに、マカロニ🤍は50gついでに茹でちゃうだけ〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【レンコンの柚子胡椒マヨポンサラダ】箸が止まらない美味しさ♪)

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