レシピカード
とん🐷かつ子
うま味じゅわーっ！鶏とかぶときのこのあっさり煮
うま味調味料「味の素®」を使用して、うま味がたっぷりの煮物を作りました。 鶏肉の下味に味の素®を使うことで、鶏肉のイノシン酸と味の素®のグルタミン酸でうま味がさらに増し、鶏肉本来のおいしさを引き立てます。 きのこ類を加えることで、更に味の広がりを良くしました。 シンプルな調味料でなおかつ分量もいつもの半分以下で減塩にもなります。 根菜を加えて（今回はかぶを使用しました）うま味をたっぷりしみこませ、より豊かな味わいになっています。 口の中でうま味がじゅわーっと広がる瞬間をお楽しみいただけたら嬉しいです。
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