レシピカード
松野エリカ
がんもどきと生麩の炊いたん。
京都に行くとあちらこちらで見かける生麩。
モチモチした食感が特徴で、必ずお土産に買って帰ります。
今回はがんもどきと一緒に煮て、京おばんざい風に仕上げました。
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