美容料理家 by松野エリカ

松野エリカのレシピ一覧

じゃがいもとタコの大葉ジェノバ風炒め
- 2013年6月17日 0:00
- 副菜
- 20分
おもてなしヘルシー時短炒め物いも類魚介のおかずたこ

バジルの代わりに今が旬の大葉を使って、ジェノバ風炒めを作ってみました。パスタと絡めてもおいしそう♪

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オレンジキャロットラペ。
- 2013年6月4日 0:00
- 副菜
- 15分
和え物和え物ヘルシー時短ブランチシニア洋風サラダにんじんマリネ

にんじん嫌いな方でも、たくさん食べられてしまう魔法のキャロットサラダ。オレンジ風味のドレッシングが爽やかで美味しい1品です。

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雑穀米の豆乳グリーンカレー。
- 2013年6月1日 0:00
- 主食
- 30分
おもてなしヘルシー記念日世界各国の料理ごはん鶏もも肉カレーカレー豆乳

お料理教室で大人気だったらグリーンカレーのご紹介です。ご自宅で簡単に作れちゃいます。

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そら豆のフレンチポテトサラダ。
- 2013年5月15日 0:00
- 副菜
- 20分
おもてなしヘルシーアイデア料理シニア野菜のおかずいも類洋風サラダサラダ

いつもとちょっと違うポテトサラダが食べたくなり作ってみました。マヨネーズを使用せずヘルシー&さっぱり。そら豆の味が生きるようにアレンジしました。

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新たまねぎとアボカドの豆乳ポタージュ。
- 2013年5月13日 0:00
- 15分
豆乳アボカド汁もの・スープ玉ねぎブランチ時短ヘルシーおもてなし

今月の美容テーマは冷えとりデトックス。身体を冷やす乳製品は使用せず、豆乳で代用。アボカドでコクを出し、普段でもおもてなしにも使えるクイックレシピです。

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春キャベツと切干大根のコールスロー*
- 2013年4月27日 0:00
- 副菜
- 15分
時短おふくろの味アイデア料理洋風サラダキャベツ大根切り干し大根

新婚のお友達から、旦那さんが野菜を食べないから何かいいレシピをちょうだい!とリクエストされて生まれました。切干大根を入れることで食感と栄養がグンとアップします♪

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そら豆と桜えびの春ごはん。
- 2013年4月27日 0:00
- 主食
- 45分
おもてなしヘルシー時短シニアごはん炊きこみご飯・混ぜご飯干しえび

4～6月が旬のそら豆。優しいそら豆の香りと桜えびの塩気がとっても相性良く、食欲をそそります。忙しい日でも簡単にできる炊き込みご飯です。

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【STAUBで作る】大根としらすの炊き込みご飯*
- 2013年4月27日 0:00
- 主食
- 1時間
ホーロー鍋しらす大根米ストウブ美肌おもてなしヘルシー炊きこみご飯・混ぜご飯

大好きな炊き込みご飯。丸々1本、大根を頂いた際に作ったレシピです。しらすと大根の相性が抜群♪ごま油ふわっと香るさっぱり炊き込みご飯です。

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がんもどきと生麩の炊いたん。
- 2013年4月27日 0:00
- 副菜
- 30分
和食いんげんにんじん厚揚げがんもどき生麩煮もの煮もの

京都に行くとあちらこちらで見かける生麩。モチモチした食感が特徴で、必ずお土産に買って帰ります。今回はがんもどきと一緒に煮て、京おばんざい風に仕上げました。

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【白砂糖・乳・卵不使用】よもぎとレモンのスティックケーキ♪
- 2013年4月24日 0:00
- デザート
- 45分
おもてなしヘルシーアレルギー洋風スイーツ和風スイーツ粉もの・生地もの

マクロビレストランのコースデザートでお出ししていたレシピです♪春はデトックス!=よもぎ。卵・乳・白砂糖を使わない身体に優しいビューティースイーツ。アレルギーの方も安心してお召しあがり頂けます。

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