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万能バジルソース

  • 2014.05.09

  • 115290
    万能バジルソース
    万能バジルソース

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    ミキサーやブレンダーさえあれば、簡単に自家製バジルソースが作れます。パスタはもちろん、ポテトサラダに加えても、白身魚のソテーにも、と便利なソースです。3週間程度冷凍保存もできるので、常備菜にぜひ!2種類のナッツを使って栄養満点です。

    材料(作りやすい量)

    10本分
    10g(5粒程度)
    大さじ2
    1カップ
    2かけ

    作り方

    1

    材料をすべてミキサーにかけ、なめらかになるまで撹拌する。

    2

    煮沸消毒した瓶に入れ、保存する。

    ポイント

    オリーブオイルの味がダイレクトに出るので、お好みのオリーブオイルを使ってください。塩・胡椒などは入れていませんので、お料理に合わせて調味してください。

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