レシピカード
根本美保
エビとマッシュルームのアヒージョ
オリーブオイルとにんにくで煮込んだ料理であるアヒージョはスペインの代表的な小皿料理の一つです。具材の味のでたオイルはバケットをつけたり、パスタなどに絡めても美味しいです。白ワインにもよく合いますよ！
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