保育園の人気おやつ【さつま芋のミルク煮】

材料4人分

• さつま芋
  1本(250g)
• A
  牛乳（または豆乳）
  200ml
• A
  メープルシロップ
  大さじ2
• A
  塩　
  小さじ1/4

作り方

• 1

  さつま芋は1cm厚の銀杏切りにして、水に5分さらす。

• 2

  鍋に水気を切ったさつま芋とA 牛乳（または豆乳）200ml、メープルシロップ大さじ2、塩　小さじ1/4を入れて混ぜる。

• 3

  蓋をして弱火で、10～15分煮る。 ※時々混ぜて焦げないように注意。

• 4

  さつま芋が柔らかくなったら火を止め、器に盛る。

ポイント

▶︎甘味料は、他の食材で代用も可能です。 ・濃縮甘酒の場合：大さじ3 ・砂糖の場合：大さじ1.5 程度がおすすめです。 ▶︎年齢目安：1歳頃〜大丈夫です。 ▶︎ 保存期間 ・冷蔵：2日目安 ・冷凍：食感が変わるのでおすすめしません

作ってみた！

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