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    副菜

    お手頃お手軽、しいたけのエスカルゴ風

    • 投稿日2013/05/13

    • 更新日2013/05/13

    • 調理時間15

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    8

    自家製パセリのジェノベーゼソースで作る、なんちゃってエスカルゴ風のご機嫌タパス。しいたけで作るのでお手軽かつお手頃価格、美味しく食べてきれいになれる、お野菜おつまみ。

    材料2~4人分

    • しいたけ
      8~10枚
    • ジェノベーゼソース
      大匙4杯
    • たまねぎ
      小1/4個

    作り方

    ポイント

    • 1

      自家製パセリのジェノベーゼソースを使います。 パセリのジェノベーゼソースについては弊レシピをご参考下さい。

    • 2

      しいたけは石づきを落とし、軸を切り落とします。 軸とタマネギを微塵切りにし、ジェノベーゼソースと良く混ぜ合わせます。

    • 3

      耐熱容器にしいたけを並べ、そのかさの中にジェノベーゼソースで和えた具材を入れます。 トースター又は魚焼きグリルで7,8分、しいたけに焼き目がつくまで焼いて完成。

    レシピID

    101007

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