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お手頃お手軽、しいたけのエスカルゴ風

15

2013.05.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID101007

酔いどれんぬ

今日も今日とて酔いどれて

自家製パセリのジェノベーゼソースで作る、なんちゃってエスカルゴ風のご機嫌タパス。しいたけで作るのでお手軽かつお手頃価格、美味しく食べてきれいになれる、お野菜おつまみ。

アイデア料理 おつまみ おもてなし ジェノベーゼソース ヘルシー 玉ねぎ しいたけ 時短

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材料(2~4人分)
しいたけ 8~10枚
ジェノベーゼソース 大匙4杯
たまねぎ 小1/4個
作り方
Point!
  1. 自家製パセリのジェノベーゼソースを使います。
    パセリのジェノベーゼソースについては弊レシピをご参考下さい。
  2. しいたけは石づきを落とし、軸を切り落とします。
    軸とタマネギを微塵切りにし、ジェノベーゼソースと良く混ぜ合わせます。
  3. 耐熱容器にしいたけを並べ、そのかさの中にジェノベーゼソースで和えた具材を入れます。
    トースター又は魚焼きグリルで7,8分、しいたけに焼き目がつくまで焼いて完成。
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