レシピカード
神田 美紀
疲労回復に!レバーとエリンギの黒酢あえ
レバーは良質なたんぱく質や鉄分ビタミン豊富で造血作用・疲労回復に効果があり、黒酢もアミノ酸・クエン酸豊富でこちらも血流をよくし、疲労回復効果があります。レバーは下処理をして食べやすく、お疲れの時にさっぱりいただけますのでおすすめです。
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