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かぶの粒マスタードマリネ

  • 2014.04.26

  • 115044
    かぶの粒マスタードマリネ
    かぶの粒マスタードマリネ

    コメント

    かぶの生の甘みを粒マスタードの酸味がひきたててくれるマリネです。
    副菜やおつまみにどうぞ。

    材料(2人分)

    1個
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1
    大さじ1 1/2
    ひとつまみ
    少々)
    少々

    作り方

    1

    かぶは皮をむき半月の薄切りにし、塩をまぶし、しんなりするまでおく。
    Aを合わせておく。

    2

    かぶをサッと水洗いし、水気をしぼり、Aとあえ、味がなじむまでおく。

    ポイント

    かぶは脱水するよう塩をしっかりまぶす。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 時短 かぶ シニア

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