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夏野菜のパスタ風そうめん

  • 2014.07.08

  • 117303
  • 主食
    夏野菜のパスタ風そうめん
    夏野菜のパスタ風そうめん

    コメント

    暑くて食欲がおちてきたときにおすすめです。

    材料2人分

    2~3束
    1個
    4本
    大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1/2
    A 少々

    作り方

    下準備

    トマトは湯むきし、種をのぞき、1㎝角に切る。
    オクラは板ずりし、ゆで、7mm位の厚さに切る。

    1

    ボウルにトマト・オクラ・とうもろこしを入れAを加え混ぜておく。

    2

    そうめんをゆで、よく洗い、氷水で冷やし、水気をきる。

    3

    2を器に盛り、1をかける。

    ポイント

    ・トマトは200g位使用します。小さければ
     個数をふやしてください。
    ・そうめんはしっかり冷やして、よく水気をきる。

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