主食

なすときのこのミートパイ

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋の食材の入ったミートパイです。　　　おもてなしやピクニックのお供におすすめです。

材料4人分（ミートソースは余るので、他に利用してください。）

1
なすを７㎜角に切り、水にさらす。玉ねぎ・マッシュルーム・にんにくはみじん切りにする。
2
鍋ににんにく・オリーブオイルを入れ熱し、香りがたってきたら、玉ねぎ炒め透明になってきたら、水気をきったなすをいれる。しんなりしたら、ひき肉を入れ炒め色が変わったら、Ａを加え、汁気がなくなるまでゆっくり煮る。汁気がなくなったら、塩・こしょうで味をととのえる。
3
解凍したパイシート１枚を４等分に切る。２枚を小さな抜き型で抜き、残りの２枚は全体にフォークでピケする。型抜きしない２枚の上に②を大さじ１　１/２のせ、型抜きしたシート合わせ、ふちをフォークで押し付ける。
4
クッキングシートを敷いた天板に③をのせ、表面に卵黄をぬる。２００℃のオーブンで１０分焼く。