甘辛!病みつき!手羽先のヤンニョムチキン

20

2021.05.17

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込み時間のぞく)

ID 412869

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

甘辛なコチュジャンだれが食欲をそそります。
子どもも食べやすいようにケチャップとはちみつを加えました。
揚げずに、揚げ焼きするレシピです。
お酒のおつまみにおすすめです。

    材料

    4人分
    手羽先 8本
    小さじ1/4
    大さじ1
    しょうが(すりおろし) 小さじ1
    片栗粉 大さじ2
    大さじ3
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    トマトケチャップ 大さじ1 1/2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    にんにく(すりおろし) 1/2片
    A
    ごま油 小さじ1
    いりごま(白) 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・揚げ焼きするときは、中火でじっくり時間をかけて焼いてください。
     火が通りにくいところには、スプーンなどで、油をかけてください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・ポリ袋に手羽先、塩、酒、しょうが(すりおろし)を
       入れよくもみ、30分以上おく。
    2. 手羽先に片栗粉をまぶす。
      フライパンに油を入れ熱し、手羽先を
      両面色づくまで揚げ焼きし、とりだす。
      (余分な油はふきとる)
    3. フライパンにA

      コチュジャン 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ1 1/2、しょうゆ 小さじ2、酒 大さじ1、はちみつ 大さじ1、にんにく(すりおろし) 1/2片、ごま油 小さじ1

      を入れ弱火にかけ、手羽先を入れ、煮からめる。
    4. 器に2を盛り、いりごま(白)をかける。
    1 109

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは