レシピカード
神田 美紀
【作り置き】【基本の和食】大豆とひじきの煮物
定番和食の常備菜です。 砂糖を入れた後、時間をずらして、しょうゆを入れるのが味つけのポイントです。 大豆は、消化機能を高め、体の余分な水分を排出するといわれるので、じめじめした時期に食べるのはおすすめです。 ひじきは食物繊維やミネラルが豊富です。美髪やデトックスにおすすめです。
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