レシピカード
神田 美紀
【作り置き】【簡単】チンゲン菜のナムル
あと一品足りないときや、箸休め、お弁当のすきまおかずが欲しいときに、すぐにできるチンゲン菜のナムルです。 葉と茎とゆで時間をずらすのがポイントです。シャキシャキ食感でモリモリ食べれます。 チンゲン菜はβカロテン、ビタミン、カルシウムなどを多く含みます。 薬膳では消化機能を高め、血液の循環をよくする働きがあるといわれます。
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