レシピカード
神田 美紀
【保存食】【作り置き】自家製ツナ（まぐろのコンフィ）
作っておくとサラダにもパスタにもサンドイッチにもアレンジが可能な自家製ツナです。 何より自分で作れば、無添加で安心です。ハーブやまぐろの旨味がでて、煮たオイルもとってもおいしくなって、 バケットにつけたり、ドレッシングに使ったり、楽しみがふえます。 お手頃なまぐろが手に入ったらぜひつくってみてください。
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