薬膳でカラダ整えごはん by神田　美紀

神田　美紀のレシピ一覧

春キャベツがモリモリ食べられる♪キャベツたっぷりメンチ
- 2021年5月12日 10:00
- 主菜
- 40分
ヘルシー子供お弁当野菜のおかず肉合びき肉おかず揚げものパン粉フライ野菜のおかず揚げものメンチカツ

今がおいしくお手頃な春キャベツをたっぷりいただけるメンチカツです。お肉と同量のキャベツを入れてあげるので、揚げ物なのに重くなく、とても食べやすいです。肉好きで野菜をあまり食べないお子様にもおすすめ...

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くるみだれでつくる　ピリ辛！冷やし坦々麺
- 2021年5月11日 14:15
- 主食
- 15分
坦々風たれピリ辛スパイシーラーメンラーメン担々麺冷やし中華

練りごまがなくても、ご家庭にねむっているくるみがあったらつくれるピリ辛だれでいただく冷やし坦々麺です。先日ご紹介した、たけのこ入り坦々肉みそをたっぷりのせていただきます。ピリ辛スパイシーなので、こ...

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【作り置き】旨辛！たけのこ入り坦々肉みそ
- 2021年5月10日 18:36
- 主菜
- 15分
簡単作り置き肉味噌坦々風豚ひき肉甜麺醤たけのこしいたけレタス肉味噌担々麺

旬のたけのこをたっぷり入れて、甜面醤とシイタケの戻し汁で煮る、旨味たっぷりな肉味噌です。仕上げに入れる花椒（ホワジャオ）の香りとしびれる辛さがアクセントになっています。レタスなどの野菜をそえても、...

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【工程写真あり】ニラときくらげのつくね
- 2021年5月8日 14:45
- 主菜
- 20分
鶏ひき肉ヘルシー簡単にらおつまみお弁当作り置きごま油きくらげニラだれフライパン卵おつまみお弁当つくね

栄養価の高いニラときくらげをたっぷり入れたヘルシーなつくね。かさましにもなって経済的！体力回復、冷え改善、貧血予防など期待できますよ。ごはんのおかずにもおつまみにもおすすめです。

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手羽先のさっぱり煮
- 2021年5月4日 18:55
- 主菜
- 35分
簡単ヘルシー酢肉おかず手羽おもてなし煮もの煮もの

手羽先を巡りをよくする酢で煮たさっぱりです。ゆで卵も一緒に煮てボリュームもあるのでメインのおかずにおすすめです。気温が暑くなって食欲が落ちてきた時もさっぱりしているので食べやすいです。

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【作り置き】さっぱり！あとひく！もやしレモン
- 2021年5月4日 14:11
- 副菜
- 10分
いりごまレモン汁もやし白だしレモン酢作り置きナムル野菜のおかず和え物和え物

お手頃で、デトックス効果もあるもやし。簡単にできるので、あと一品副菜が欲しいときや、お弁当のすきまに入れるのにおすすめです。

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【作り置き】同じ材料で2品！定番きんぴらごぼう＆ごぼうサラダ
- 2021年4月19日 11:25
- 副菜
- 25分
にんじん和食ビールに合うおつまみサラダ野菜のおかずごま油簡単レシピお弁当作り置きサラダきんぴらお弁当野菜のおかず

作り置きや常備菜ってあると便利ですが、たくさん作ると飽きてしまいますよね。またこれ？！みたいな。そんな思いから、同じ食材で、違う調理でまとめて2品できると、飽きずに食べきれるかなと思い作りました。少...

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ほたるいかとタケノコのごはん
- 2021年4月17日 8:52
- 主食
- 40分
和食ごはん炊きこみご飯・混ぜご飯

旬のほたるいかとたけのこを使った炊き込みごはんです。ほたるいかの旨味が味をきめてくれるので、失敗しらずです。おもてなしにもおすすめです。

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【作り置き】紫キャベツのマリネ
- 2021年4月16日 22:19
- 副菜
- 15分
簡単ヘルシー作り置きサラダマリネサラダ

作っておくと便利な副菜。お肉の付け合わせや箸休めにおすすめです。抗酸化作用が強いアントシアニンが豊富で目の疲れにもよく、消化を助ける成分も入っています。

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桜えびと豆腐と旨煮
- 2021年4月8日 10:12
- 主菜
- 15分
ヘルシー簡単レシピ生姜豆腐桜えび桜えび煮もの煮ものあんかけ

釜揚げ桜えびと豆腐を出し汁で煮て優しい味にしあげました。油を使っていないので、食べすぎた後のリセットにもおすすめです。ごはんにのせて丼にしていただいてもよし！えびも生姜も温め食材です。寒い日や冷え...

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