レシピカード
河埜 玲子
旨味と甘味に驚き!かぶと鶏味噌そぼろの和風グラタン
蒸し煮で甘くなったカブが味噌そぼろのうまみを吸い、想像するより何倍も美味しい!
味噌とチーズの相性は発酵食品同士なので抜群。
栄養価に優れたカブの葉も使用し、これ1皿でビタミン、蛋白質、カルシウムたっぷり、栄養バランス満点です。
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