Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】

    調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】 26分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【あともう1品に】レンジ調理で簡単!野菜のおかか和え

    【あともう1品に】レンジ調理で簡単!野菜のおかか和え 48分前

    質問なのですが何故油は入れるのでしょうか?

  3. れんこんサラダのカリカリチーズ焼き【アレンジ】

    鈴木美鈴さんがレシピを投稿しました!50分前

  4. 赤ワインとシナモンのクッキー

    赤ワインとシナモンのクッキー 1時間前

    見て直ぐに作りました! サクサクしてとても美味しいです♡

  5. レンジで簡単!うどん屋さんのような出汁の効いたカレーうどん♡

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ひな祭りポテトサラダ

25
ポテトサラダの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2014.02.24

分類副菜

調理時間: 25分

ID113810

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

作り方に工夫することで、大量マヨに頼らず、優しい味でうまみを感じる美味しいポテトサラダに。
ちらし寿司が好きでない娘のために、このポテトサラダをひな祭り用にアレンジ。
カップ入りなので持ち運びしやすく持ち寄りパーティーにもおすすめ。

ポテトサラダ ベーコン ヘルシー パーティー 記念日 子供 ひな祭り じゃがいも 洋風サラダ にんじん おもてなし アイデア料理
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
ジャガイモ 中2個(300g)
玉ねぎ 100g
人参 1/2本(75g)
ベーコン 2枚
ニンニクスライス 1片分
枝豆(冷凍) 30粒(さやから出して)
サラダ油 小さじ1
100cc
コンソメ顆粒 小さじ1
★お酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 少々
錦糸卵 適量
鮭フレーク 適量
アボカド・プチトマト 適量
作り方
Point!
①コンソメとベーコンの旨みでじゃが芋を煮て、優しい味でも味わい深く。 ②押すと砂糖は火を止めてすぐ熱いうちに、マヨネーズも温かいうちに混ぜることで味が馴染む。 ③玉ねぎも火を通して子供も食べやすく。
  1. 玉ねぎは薄切り、人参は薄いいちょう切り、じゃが芋は皮をむいて7mmくらいの半月切りにする。ベーコンは5mm幅くらいに切る。
  2. フライパンか厚手の鍋(蓋をきちんとしまるものを使用してください)にサラダ油を入れ、にんにくスライス、ベーコン、玉ねぎ、人参を中火で炒める。
  3. 玉ねぎが透き通って火が通ったら、じゃがいも、水、コンソメ顆粒を入れてふたをする。沸騰するまで強火、沸騰したら弱めの中火で焼く10分、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。(途中で水が無くなったら少し足す。)
    その間に、枝豆をさやから出しておく。
  4. じゃが芋が柔らかくなったら、蓋をとり強火にし、木べらで混ぜながら水分をしっかり飛ばす。(じゃが芋を少しつぶすように。)
  5. 水分が飛んだら火を止めて、すぐに★を入れてよく混ぜる。
    ボウルなどにあけ、あら熱を取ったら温かいうちにマヨネーズと枝豆を混ぜる。(人肌より少し熱いくらい。熱すぎるとマヨネーズが分離します)
    冷ましてから塩こしょうで味を整えて出来上がり。
  6. カップに盛り付け、錦糸卵、アボカド、プチトマト、鮭フレークをトッピングする。
16 30
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪
    電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪ この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食
    11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食 この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯
    BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯 この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×デトックス (19) おもてなし×デミグラスソース (17) 子供×給食 (15) アイデア料理×酢豚 (9) じゃがいも×鶏手羽元 (3) にんじん×クレソン (3) ひな祭り×豆腐 (3) パーティー×ヤマキ (3) ベーコン×鶏ガラスープの素 (3) ポテトサラダ×風邪 (3) 洋風サラダ×酢のもの (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ひな祭り 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

3ヶ月無料キャンペーン
まもなく終了!

3ヶ月無料キャンペーンは、2019年12月2日(月)23:59受付完了分までの期間限定です。
以降は、1ヶ月無料キャンペーンに変更となります。ぜひこの機会にお試しください!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは