副菜
肌荒れ改善！まいたけ納豆
投稿日2016/10/27
更新日2016/10/27
調理時間5分
ビタミンB2は皮膚の細胞の新生や、身体の成長をサポートするビタミン。不足すると肌荒れが現れることがあるので、「美容ビタミン」と言われています。そのビタミンB2を豊富に含む、納豆、焼き海苔、まいたけを組み合わせました。 食物繊維もたっぷりで、便秘からくる肌トラブル解消の効果も期待できます。
材料2人分
- まいたけ1/2パック(50g)
- 納豆1パック(50g)
- 焼きのり1/3枚
- A納豆のたれ1パック分
- Aしょうゆ少々
作り方
ポイント
しょうゆの量は、付属のたれの味の濃さにより調整してください。 ビタミンB2は大豆にはそれほど多くないですが、納豆菌がビタミンB２を生産するため、納豆には豊富です。
- 1
まいたけは手で小さくさき、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ６００ｗで30秒加熱する。
- 2
１のまいたけ、納豆、ちぎった焼き海苔、A 納豆のたれ1パック分、しょうゆ少々をよく混ぜる。
レシピID
143183
質問
作ってみた!
「和食」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「まいたけ」の基礎
- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
