Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】

    切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】 2分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】

    冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】 3分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 混ぜて焼くだけ☆超濃厚ベイクドチーズケーキ

    混ぜて焼くだけ☆超濃厚ベイクドチーズケーキ 17分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】

    無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】 17分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お店みた〜〜い♡可愛いイチゴデニッシュ♡

    mayumillionさんがレシピを投稿しました!22分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【作り置き】揚げない。かじきとたっぷり野菜の和風マリネ

15
マリネの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.04.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID152669

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

揚げないので簡単!
骨がなく、鶏肉のようなカジキは、魚嫌いのさんにもおすすめ。
野菜はさっと炒めことで、子どもでも食べやすくなります。
お好きな野菜でアレンジ可能です。
一品で栄養バランス満点です。

マリネ フライパン 保存 野菜 えのき 和風 栄養 にんじん 生姜 アレンジ 玉ねぎ ピーマン 子供 ごま油 簡単 作り置き
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
かじき(切り身) 2切れ(160g)
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
玉ねぎ 1./2個(100g)
にんじん 1/4本(40g)
ピーマン 2個
えのきたけ 1/2パック(50g)
A
お酢 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
しょうが(おろし) 小さじ1/2
なたね油 適量
作り方
Point!
かじきは、片栗粉をまぶすことで、パサつかずしっとり。味もよくからみます。 揚げずに、マリネ液の油も少量なので、低カロリーです。 野菜はさっと炒めると、甘みが出て、口当たりも柔らかくなるので、子どもでも食べやすいです。
  1. ボウルにA

    お酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ1、しょうが(おろし) 小さじ1/2

    を入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
  2. かじき(切り身)は、一口大に切り、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。
    玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切り、えのきたけは石づきを取り半分の長さに切る。
  3. フライパンになたね油を入れて中火にかけ、2のかじきを焼く。
    両面に焼き色がついたら、弱火にして中まで火を通す。
    焼けたら1のマリネ液のボウルに入れる。
  4. 同じフライパンをペーパーでふき、なたね油少々を入れて、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのきたけを、しんなりするまで炒める。
  5. 4の野菜もマリネ液のボウルに入れて、混ぜ合わせる。
  6. ※冷蔵庫で4日ほど保存できます。
33 345
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。
    ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。 この特集を読む
  2. PR 野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ
    野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ この特集を読む
  3. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  4. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング
    「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング この特集を読む
  6. PR アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド
    アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド この特集を読む
  7. PR オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット
    オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オーブン焼き (34) フライパン×海苔巻き (16) 子供×夏のおやつ (16) 作り置き×油淋鶏 (8) 玉ねぎ×焼き豆腐 (7) ごま油×エバラ (6) 野菜×クリーム煮 (6) 生姜×豚肉生姜焼き用 (5) 酢×無限白菜 (5) にんじん×榎本美沙の季節料理 (4) えのき×魚介のおかず (3) アレンジ×麺つゆ (3) ピーマン×黒酢 (3) マリネ×黒酢 (3) 保存×黒糖 (3) 和風×黒砂糖 (3) 栄養×鶏ガラスープの素 (3) 魚×黒糖 (3)
もっと見る

「かじき 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは