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2017.04.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID152741

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

卵の入った優しい味のマカロニサラダを、パリパリチーズのカップに入れました。
パーティーにぴったりの一品です。

サラダ フライパン パーティー マカロニ 時短 サラダ ブロッコリー ピザ マヨネーズ 子供 おもてなし ハム

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材料2人分
マカロニ 20g
1個
ブロッコリー 50g
ハム 2枚
A
マヨネーズ 大さじ1.5
A
塩こしょう 少々
A
砂糖 ひとつまみ
A
ガーリックパウダー 少々
ピザ用チーズ 60g
作り方
Point!
マカロニ、卵、ブロッコリーをひとつのお湯で茹でるので、時短で省エネです。 砂糖を隠し味で加えることで、まろやかな味に。 卵は形をある程度残すほうが綺麗なので、最後にさっと合わせます。 チーズカップは熱いうちに、器にはめ込むのがポイントです。
  1. ブロッコリーは小房にわける。
  2. お鍋に卵と水を入れて火にかける。
    沸騰したらマカロニも加えて、袋の表示時間通りに茹でる。
    マカロニがゆで上がる2分前にブロッコリーも入れて茹でる。
  3. 1から卵を取り出し、冷水にさらし、殻をむいて荒みじん切りにする。
    マカロニとブロッコリーはザルに上げる。
  4. ボウルに、マカロニとブロッコリー、1.5cm角に切ったハムを入れ、A

    マヨネーズ 大さじ1.5、塩こしょう 少々、砂糖 ひとつまみ、ガーリックパウダー 少々

    で和える。続いて卵も加えてざっと混ぜる。
  5. テフロン加工のフライパンにピザ用チーズを15gずつ広げ、火にかける。
  6. 溶けてこんがりしてきたら、熱いうちにプリンカップなどに入れて器の形にして冷ます。
    同様に4つのカップを作り、3のサラダを盛り付ける。
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