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レンジと豚こまで!パストラミポーク 【作り置き】

20

2017.05.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID155881

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

お手頃な豚こまぎれ肉を使い、レンジで出来るパストラミポーク!
かたまり肉で作るより、柔らかく仕上がります。
そのまま食べても美味しく、サラダやサンドイッチにも。

レンジ おもてなし 豚こま切れ肉 豚肉料理 ご馳走 にんにく サンドイッチ 簡単

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材料4人分
豚こまぎれ肉 300g
A
しょうゆ 大さじ1/2
A
大さじ1
A
小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
片栗粉 大さじ1
あらびき黒こしょう 適量(たっぷり)
作り方
Point!
片栗粉を加えることで、お肉がしっとり仕上がります。 子ども用に、表面のこしょう無しで作っても、美味しいです。
  1. ボウルに豚こまぎれ肉と、A

    しょうゆ 大さじ1/2、酒 大さじ1、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、片栗粉 大さじ1

    を入れてよく混ぜる。
  2. 30cm×35cmくらいのラップに、1を横15cm×縦25cmくらいに広げる。
  3. ラップを使い、端からしっかりときつめに巻く。
  4. あらびき黒こしょうを表面にたっぷりまぶす。
  5. ラップを横長に置き直し、豚肉をキャンディー状に包み、もう1枚のラップでさらに包む。
  6. 耐熱皿にのせて、レンジ600wで3分加熱、ひっくり返して、さらに3分加熱する。
    冷めるまでそのままおく。
コメント Recipe Comment
豆子 さん
2018.02.19 07:10

簡単で柔らかくてとってもジューシーですね! #Nadiaアンバサダー

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2018.03.07 16:36:52

豆子さん、素敵な写真とコメントをありがとうございます!作っていただけてすごくうれしいです!

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