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バター不使用 オートミールクッキー(ソフトタイプ)

20

2017.05.23

分類デザート

調理時間: 20分

ID157492

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

材料を順に混ぜていくだけ。栄養満点のおやつレシピ。
香ばしいけれど、ややソフトな食感で子どもも食べやすいです。

クッキー オーブン バター オートミール おやつ 子供 薄力粉 レシピ 食物繊維 くるみ 栄養 レーズン ごま油

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材料(直径7cm 18枚分 )
1個
砂糖 60g
太白ごま油(なたね油) 40g
A
オートミール 150g
A
薄力粉 50g
A
レーズン 30g
A
くるみ 30g
作り方
Point!
バター不使用なので、練る作業がなくて楽ちん&リーズナブル。卵を使ってコクがあり、ややソフトな食感のオートミールクッキーに仕上げました。食物繊維が豊富で、作り置きしておくと、子どものおやつに重宝。
  1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
    太白ごま油(なたね油)を2回に分けて入れ、白っぽくなるまで、よくすり混ぜる。
  2. A

    オートミール 150g、薄力粉 50g、レーズン 30g、くるみ 30g

    を加えて、スプーンで混ぜる。
    ※均等に混ざれば、それ以上混ぜすぎない。
  3. オーブンシートをしいた天板に、大さじ1くらいずつ円形に広げる。
    180度に予熱したオーブンで13分焼く。
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コメント・感想 Comment
トトロとライチ さん
2019.09.21 12:12

使い道のなかったオートミールが美味しいクッキーに大変身しました♪ 主人も美味しい!と大絶賛してたのでまた作りたいです^^

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