バター不使用 オートミールクッキー(ソフトタイプ)

20

2017.05.23

分類デザート

調理時間: 20分

ID 157492

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

材料を順に混ぜていくだけ。栄養満点のおやつレシピ。
香ばしいけれど、ややソフトな食感で子どもも食べやすいです。

    材料

    (直径7cm 18枚分 )
    1個
    砂糖 60g
    太白ごま油(なたね油) 40g
    A
    オートミール 150g
    A
    薄力粉 50g
    A
    レーズン 30g
    A
    くるみ 30g

    作り方

    ポイント

    バター不使用なので、練る作業がなくて楽ちん&リーズナブル。卵を使ってコクがあり、ややソフトな食感のオートミールクッキーに仕上げました。食物繊維が豊富で、作り置きしておくと、子どものおやつに重宝。
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    1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
      太白ごま油(なたね油)を2回に分けて入れ、白っぽくなるまで、よくすり混ぜる。
    2. A

      オートミール 150g、薄力粉 50g、レーズン 30g、くるみ 30g

      を加えて、スプーンで混ぜる。
      ※均等に混ざれば、それ以上混ぜすぎない。
    3. オーブンシートをしいた天板に、大さじ1くらいずつ円形に広げる。
      180度に予熱したオーブンで13分焼く。
    89 1610

    コメント・感想 Comment

    404315 さん
    2021.08.05 12:44

    薄力粉を米粉でも代用できますか?

    99496 さん
    2020.11.04 13:01

    ヘルシーで美味しいクッキーでした^ ^ ちなみに一枚のカロリーはどのくらいでしょうか?

    ♪ライチとトトロ♪ さん
    2019.09.21 12:12

    使い道のなかったオートミールが美味しいクッキーに大変身しました♪ 主人も美味しい!と大絶賛してたのでまた作りたいです^^

    河埜 玲子
    河埜 玲子 さん
    2020.10.04 16:40:08

    トトロとライチさん、お返事が遅くなってしまいすみません。。。ご主人にも絶賛していただけたとは、うれしいです!

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