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5分・レンジであと一品。豆腐ときのこのレンジ蒸し

5

2017.08.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID181357

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

チンするだけであっという間に、ほっとして落ち着く味。
献立のあと一品に重宝するヘルシーレシピ。
低カロリーでビタミン・食物繊維も取れます。

レンジ きのこ 味醂 豆腐 かつお ヘルシー しめじ ビタミン 時短 簡単

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材料2人分
絹ごし豆腐 1/.2丁
えのき 1/2パック(50g)
ぶなしめじ 1/2パック(50g)
にら 1/2束(50g)
かつおぶし 1袋(2.5g)
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
豆腐やきのこから水分が出て、ちょうど良い濃さの味つけになります。 きのこ・かつおぶしの旨味が出て、出汁なしでもおいしい。 ※2人分、3人分を1つのお皿でまとめて作っても良いです。 加熱時間は1人分の時の、2倍、3倍よりやや短めの時間で調節してください。
  1. A

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

    は合わせて混ぜておく。
    えのきは石づきを取り、長さを半分に、ぶなしめじは小房に分ける。
    にらは長さ2cmに切る。
    絹ごし豆腐は2等分する。
  2. お皿に絹ごし豆腐を1つ置き、しめじ・えのき、にら、かつおぶしのそれぞれ1/2量をのせ、混ぜておいたA

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

    の1/2量をかける。
    同様にもう1個作る。
  3. ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1皿につき1分40秒~2分加熱する。
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