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フライパン・かぼちゃタルト バター不要 ハロウィンにも。

45

2017.09.29

分類デザート

調理時間: 45分

ID195449

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

バター・タルト型・オーブン不要のパンプキンタルト。
タルト生地はポリ袋、フィリングはミキサーで混ぜるだけなので楽チン。
ハロウィンのデコレーションもびっくりするほどかんたん!

タルト ミキサー 冷凍 タルト 生クリーム オーブン ハロウィン 牛乳 かぼちゃ デコレーション フライパン 子ども 簡単 レンジ 薄力粉

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材料(20cmフライパン1台分)
*タルト生地の材料
A
薄力粉 100g
A
砂糖 大さじ2
A
ひとつまみ
B
なたね油 大さじ2
B
牛乳 大さじ2
*フィリングの材料
かぼちゃ 200g(皮を取って正味
C
1個
C
砂糖 大さじ3
C
生クリーム 100cc
*トッピング
D
生クリーム(飾り用) 100cc
D
砂糖 大さじ1
板チョコ 1かけら
作り方
Point!
かぼちゃは、水分が少なくホクホクしたものを用いてください。冷凍かぼちゃを使うとあたりはずれが少ないです。 テフロン加工のフライパンなら、何も敷かなくてもくっつきませんが、ホイルやクッキングシートがあると、焼きあがってから取り出しやすいです。 おばけの顔は、チョコペンで書いてもオッケーです。
  1. *タルト生地を作る
    ポリ袋にA

    薄力粉 100g、砂糖 大さじ2、塩 ひとつまみ

    を入れて、口を閉じてふる。
    B

    なたね油 大さじ2、牛乳 大さじ2

    を加え、粉っぽさがなくなるまで袋の外からよく混ぜ、ひとかたまりにする。
  2. フライパンにフライパン用ホイルかクッキングシートをしき、1を手でのばしながら、底と側面に敷きつめる。フォークで底に数か所穴を開ける。
    ※側面の高さは2.5cmくらい。
  3. *フィリングを作る
    かぼちゃは皮を取って200g用意し、耐熱皿に入れてレンジ600wで4分加熱する。
  4. かぼちゃとC

    卵 1個、砂糖 大さじ3、生クリーム 100cc

    をフードプロセッサー(ミキサーでも)に入れて、なめらかになるまで攪拌する。
  5. 2に、4のフィリングを流し入れ、ふたをして中火で1分、その後ごくごく弱火にし30分加熱する。
    焼けたら、ホイル(クッキングシート)ごとフライパンから出し、冷やす。
  6. D

    生クリーム(飾り用) 100cc、砂糖 大さじ1

    をボウルに入れて角が立つくらいまで泡立て、スプーンですくって、タルトに落とす。溶かした板チョコをつまようじの先につけておばけの顔を書く。
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