デザート
卵・ゼラチン不要。ほうじ茶チャイプリン
投稿日2017/11/04
更新日2017/11/04
調理時間10分(ひやし固める時間を除く)
マシュマロで固めるので、卵もゼラチンも使いません。 子どもさんにはスパイス無しでも。
材料2人分
- 牛乳250cc
- ほうじ茶ティーバッグ2袋
- しょうがスライス1枚
- マシュマロ100g
- シナモンパウダー小さじ1/8〜
作り方
ポイント
マシュマロが溶けにくい時は、再度火にかけて温めてください。沸騰させるとふきこぼれるので注意してください。
- 1
お鍋に牛乳、ほうじ茶ティーバッグ、しょうがスライスを入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。火を消してふたをし、好みの濃さになるまで蒸らす。
- 2
しょうがとティーバッグを取り出し、マシュマロを加えて溶かし、よく混ぜる。 シナモンパウダーを加えて混ぜる。
- 3
器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。 マシュマロとシナモン(分量外)を飾る。
レシピID
207727
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。