デザート
栄養たっぷり。お豆腐きなこドーナツ
投稿日2019/12/20
更新日2019/12/20
調理時間10分
豆腐で作った生地に、白ごまを混ぜ込み、きな粉をまぶした栄養たっぷりのドーナツです。 とても少ない材料で作れて、簡単で美味しい！ お子さんのおやつにおすすめです。
材料4人分（12個分）
- ホットケーキミックス150g
- 木綿豆腐100g
- 白ごま大さじ１
- Aきな粉20g
- A砂糖20g
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・使用する豆腐やホットケーキミックスにより、必要な豆腐の量が異なる場合もあるので、少し少ない量から様子を見て、手で丸められる量に調整してください。水分が多いと、べとついて手で丸められなくなりますが、その場合は、スプーンですくって揚げ油に入れてください。
- 1
ボウルにホットケーキミックス、木綿豆腐、白ごまを入れてよく混ぜ、12等分して手で丸める。
- 2
170度に熱した揚げ油で、表面がきつね色になるまで揚げて、油を切る。
- 3
A きな粉20g、砂糖20gを入れてポリ袋に、２を入れてまぶす。
レシピID
383927
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。