デザート
米粉のしっとりチョコブラウニー
投稿日2020/02/04
更新日2020/02/04
調理時間30分
材料を順にぐるぐる混ぜていくだけで、本格的なブラウニーが出来ます。 金芽米の米粉パンケーキミックスを使うと失敗がないだけでなく、しっとりして口溶けが良い生地に仕上がります。
材料（15㎝のスクエア型1台分）
- Aミルクチョコレート100g
- A無塩バター100g
- 卵2個
- 金芽米の米粉パンケーキミックス75g
- くるみ20g
作り方
ポイント
材料を一つずつ加えたら、そのつど、むらがなくなるまで混ぜてください。
- 準
オーブンを180℃に予熱する。 スクエア型にオーブンシートをしく。
- 1
耐熱ボウルにA ミルクチョコレート100g、無塩バター100gを入れ、電子レンジ（600W）で2分加熱し、泡立て器で混ぜてチョコレートを溶かす。
- 2
卵を１つずつ、金芽米の米粉パンケーキミックスを順に加えて、その都度、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 3
スクエア型に流し入れ、くるみを表面に並べる。 180℃のオーブンで20分焼く。 竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がり。 焼けたら型から取り出し、冷めてから切り分ける。
レシピID
384696
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。