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混ぜて焼くだけ・オーブンまで5分!低糖質のりんごマフィン

30

2020.01.25

分類デザート

調理時間: 30分

ID385124

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉を使用した、低糖質のマフィンです。
材料をただ混ぜて焼くだけですが、しっとりと柔らかい焼き上がり。
くちどけが良く、甘さ控えめで体に優しい味です。

マフィン ヘルシーおやつ マフィン 大豆 糖質制限 ヘルシー オーブン マルコメ 時短 牛乳 低糖質 メタボ 糖質オフ スイーツ りんご ダイエット 子供 簡単 お麩

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材料(マフィン型6個分)
1個
なたね油 50g
牛乳 50㏄
ダイズラボ 糖質50%オフのスイーツ粉 100g
りんご 1/4個
作り方
Point!
・材料をただ混ぜていくだけです。卵を油はしっかり混ぜて、よく乳化させてください。 ・りんごの皮はむかなくても大丈夫ですが、気になる方はもちろんむいても大丈夫です。 ・マルコメのダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉を使うので、誰でも失敗なく美味しい低糖質スイーツができます。
  1. マフィン型にグラシンカップをしいておく。
    ※ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉を使用しています。
  2. ボウルに卵を入れて割りほぐし、なたね油を加え泡だて器でよくすり混ぜる。
    乳化したら、牛乳も加え混ぜる。
  3. ダイズラボ 糖質50%オフのスイーツ粉を加え、泡だて器で混ぜる。
    2㎜厚さのいちょう切り(皮はむかない)にしたりんごを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
  4. マフィン型に入れ、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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