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出汁不要で美味しい!ミルクで作るお好み焼き

15

2020.03.10

分類主食

調理時間: 15分

ID387502

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

水分に牛乳を使うので、出汁不要でも美味しいお好み焼きに仕上がります。
カルシウムも摂取できるので、成長期の子どもさんや女性にもおすすめです。

お好み焼き フライパン 牛乳消費 かつお節 ミルク 時短 青のり 薄力粉 キャベツ マヨネーズ 牛乳 出汁 カルシウム

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材料2人分((2枚分))
キャベツ 大4枚(200g)
A
1個
A
牛乳 100㏄
A
薄力粉 100g
豚バラ薄切り肉 120g
なたね油 小さじ2
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量
作り方
Point!
・牛乳を使うことで、出汁を使わなくても、うま味のある生地に仕上がります。
  1. キャベツは粗く刻み、ボウルに入れ、A

    卵 1個、牛乳 100㏄、薄力粉 100g

    を加えて混ぜる。
  2. フライパンになたね油小さじ1を入れて中火にかけ、1の1/2量を入れ、その上に豚バラ薄切り肉の1/2量を並べる。
  3. 焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。
    同様にして、もう1枚焼く。
    お皿に盛りつけ、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。
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