出汁不要で美味しい！ミルクで作るお好み焼き

材料2人分（（2枚分））

• キャベツ
  大4枚（200g）
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  100㏄
• A
  薄力粉
  100g
• 豚バラ薄切り肉
  120g
• なたね油
  小さじ2
• お好み焼きソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• かつお節
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  キャベツは粗く刻み、ボウルに入れ、A 卵1個、牛乳100㏄、薄力粉100gを加えて混ぜる。

• 2

  フライパンになたね油小さじ１を入れて中火にかけ、１の1/2量を入れ、その上に豚バラ薄切り肉の1/2量を並べる。

• 3

  焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。 同様にして、もう1枚焼く。 お皿に盛りつけ、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。

ポイント

・牛乳を使うことで、出汁を使わなくても、うま味のある生地に仕上がります。

作ってみた！

質問