出汁不要で美味しい!ミルクで作るお好み焼き

15

2020.03.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 387502

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

水分に牛乳を使うので、出汁不要でも美味しいお好み焼きに仕上がります。
カルシウムも摂取できるので、成長期の子どもさんや女性にもおすすめです。

    材料

    2人分((2枚分))
    キャベツ 大4枚(200g)
    A
    1個
    A
    牛乳 100㏄
    A
    薄力粉 100g
    豚バラ薄切り肉 120g
    なたね油 小さじ2
    お好み焼きソース 適量
    マヨネーズ 適量
    かつお節 適量
    青のり 適量

    作り方

    ポイント

    ・牛乳を使うことで、出汁を使わなくても、うま味のある生地に仕上がります。
    1. キャベツは粗く刻み、ボウルに入れ、A

      卵 1個、牛乳 100㏄、薄力粉 100g

      を加えて混ぜる。
    2. フライパンになたね油小さじ1を入れて中火にかけ、1の1/2量を入れ、その上に豚バラ薄切り肉の1/2量を並べる。
    3. 焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。
      同様にして、もう1枚焼く。
      お皿に盛りつけ、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。
    4 81

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