おからパウダーで糖質オフ。ダイエット鮭ムニエル

• 10分塩をふってから置く時間を除く。

材料2人分

• 生鮭
  2切れ（180g）
• 塩
  適量
• おからパウダー
  大さじ1
• オリーブオイル
  小さじ2
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  生鮭に塩をまぶし、10分以上おき、出てきた水分をしっかり拭き取る。 こしょうをふり、おからパウダーをまぶす。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、1を皮の面を下にして入れる。 こんがりと焼き色がついたら裏返し、火を通す。

ポイント

・生鮭は塩をまぶして10分以上おき、出てきた水分を拭き取る事で、くさみが取れ、旨味が引き立ちます。 ・おからパウダーで糖質オフ。香ばしく焼きあがります。

作ってみた！

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