おからパウダーで糖質オフ。ダイエット鮭ムニエル

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2020.06.17

分類主菜

調理時間: 10分(塩をふってから置く時間を除く。)

ID 393623

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

小麦粉の代わりにおからパウダーをまぶし、糖質オフの鮭ムニエル。こんがり香ばしく、美味しく焼きあがります。
油はオリーブオイルを使い、より一層ヘルシーに。健康的なダイエットに。

    材料2人分
    生鮭 2切れ(180g)
    適量
    おからパウダー 大さじ1
    オリーブオイル 小さじ2
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ・生鮭は塩をまぶして10分以上おき、出てきた水分を拭き取る事で、くさみが取れ、旨味が引き立ちます。
    ・おからパウダーで糖質オフ。香ばしく焼きあがります。
    1. 生鮭に塩をまぶし、10分以上おき、出てきた水分をしっかり拭き取る。
      こしょうをふり、おからパウダーをまぶす。
    2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、1を皮の面を下にして入れる。
      こんがりと焼き色がついたら裏返し、火を通す。
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