【ダイエット】ボリュームあり！ねじり糸こんにゃくの豚バラまき

材料2人分

• ねじり糸こんにゃく
  10本
• 豚バラ薄切り肉
  150g(10枚)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2㎝
• A
  しょうがチューブ
  2㎝

作り方

• 下準備
  ねじり糸こんにゃくは、さっと茹でてざるにあげてあら熱を取っておく。（時間が無ければ省略可）

  
• 1

  ねじり糸こんにゃくを豚バラ薄切り肉で巻く。

  
• 2

  フライパンを中火にかけて１を巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色をつける。（油はひかない）

  
• 3

  出てきた脂をペーパーでふき取り、A しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、にんにくチューブ2㎝、しょうがチューブ2㎝を加えて照りが出るまで煮詰める。

  

ポイント

・時間があれば、ねじり糸こんにゃくをさっと茹でてあく抜きすると、より美味しくできます。 ・お肉の巻き終わりを下にして焼き始めると、ほどけないです。 ・にんにくとしょうがのを加えた甘辛味で、ボリュームたっぷりです。 ・砂糖の代わりに、カロリーゼロの甘味料ラカントを使うと、よりカロリーが抑えられます。

作ってみた！

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