2022/06/27
15分
河埜 玲子
おくらを混ぜ込むことで、とろとろふわふわ食感になります。混ぜてレンジでチンするだけなので簡単!ひき肉は少しだけでヘルシーなのに、美味しくてボリュームもあって満足感があります。ダイエット中でも幸せになれる一品。
2022/06/26
10分
話題の麻薬卵を厚揚げときのこで作りました。味がしみこんだ厚揚げときのこが止まらないおいしさです。きのこは低カロリーで食物繊維が豊富。厚揚げは低糖質で、女性が積極的に摂りたいカルシウムや鉄分が豊富、コレステロールは含まれません。コレステロールが気になる方は、ぜひ麻薬卵の代わりに麻薬厚揚げを作ってみてくださいね。
2022/06/25
5分
材料を器に入れて、冷水を注ぐだけ!白だしを使うので、誰でも美味しく出来るので、覚えておくと忙しい時にとっても便利です。低カロリーなのでダイエット中におすすめ。ほんのりピリ辛味で、さっぱり食べやすいので、暑くて食欲がない時にも、おすすめです。
2022/06/18
台湾の定番朝ごはん、シェントウジャン(鹹豆漿)。豆乳とお酢で作る簡単スープです。お酢の効果で、豆乳がおぼろ豆腐のようにふんわりと固まり、美味しいだけでなくボリュームが出ます。スープで手軽にたんぱく質が摂れるのでも嬉しいですね。本来は揚げパンをトッピングするのですが、カリッと焼いた油揚げで代用して低糖質・低カロリーにしました!
2022/06/17
レンジでチンするだけなので、手軽で簡単!豆腐を巻いてヘルシーにボリュームアップ。ヘルシーなだけでなく節約にもなりますね。パンチのあるにらの風味や、コクのあるピリ辛ごまだれで、物足りなさは全くなし!ダイエット中の人だけでなく、ダイエットをしていない家族もみんなで美味しく食べられるレシピです。
2022/06/15
おくらのとろみと、ふわふわ卵、つるんとした絹ごし豆腐が美味しい、ほんのりピリ辛味のスープです。蒸し暑く食欲がない時や、疲れた時に飲みたい、ヘルシーで栄養バランスの良いの一品です。おくらはビタミンや食物繊維が豊富です。
2022/06/14
ノンオイルですが、ねっとり濃厚で食べ応えのあるレシピ!低脂肪・高たんぱくのささみ、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富のわかめ&おくらで栄養バランスも良いです。香ばしく濃厚なごまの味と、鶏がらスープのコク、しょうがとガーリックの風味で、ヘルシーレシピと思えない満足感の高い味わいです。
デパ地下で買ったサラダがあまりにも美味しかったので、再現しました。おうちで作ると、たくさん作れて節約になります。低脂肪・高たんぱくのささみ、食物繊維豊富で低カロリーのひじき、豆と野菜の両方の栄養を兼ね備えている枝豆と、ダイエット中にも最適なレシピです。
2022/06/04
レンジでチンしたなすとえのきをニラだれで和えるだけで、とまらないおいしさ!低カロリーなので、たくさん食べても罪悪感なし!作り置きもできます。ダイエット中の人におすすめのレシピです。
味付けはオイスターソースとごま油だけですが、やみつきになる美味しさ!このレシピなら、1人分1/2個のレタスをペロッと食べられます。フライパンでただ蒸すだけなので時短・簡単です!
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
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