2022/11/29
20分
河埜 玲子
煮込まず時短!生クリームやバターは使わず、低脂肪・低カロリーでヘルシーなのに、きのこや鶏肉の旨みが溶け出たソースと、しっとりした胸肉が良く合い、とっても美味しいです!ダイエット中におすすめですが、ボリューム満点なのでダイエット中じゃない家族も大満足ですよ!、
2022/11/26
10分
オニオンガーリックソースで、ヘルシーなのにがっつり食べられる豆腐ステーキ!ダイエット中におすすめですが、ダイエットをしていない家族にも大好評のメニューです。安い値段で作れるので、節約もできちゃいます。
15分
手軽にぱっと作れるけれど、長く煮込んだように味わい深い、参鶏湯風のスープです。骨付き肉とお米のかわりに、胸肉と長芋を使っているので、時短でヘルシー!ダイエット中の人にも、そうでない人にもおすすめ!身体も心も温まります。
2022/11/22
糸こんにゃくよりも太くて食べやすい「つきこんにゃく」を使って、カロリー控えめでも、ボリュームのある青椒肉絲です。食物繊維も摂れるので、便秘気味の人にもおすすめです。ささみは、片栗粉などをもみ込むことで、ぷりっと柔らかく仕上がります。
2022/11/20
大根の食感と、爽やかな梅の酸味で、止まらないおいしさ!納豆をさっぱりと美味しく食べられ、ボリュームもあります。低糖質・低カロリーで、たんぱく質、脂質の代謝や肌の健康に欠かせないビタミンB2、食物繊維や鉄分など、ダイエット中に抱えない栄養素がしっかり摂れ、健康にやせたい人におすすめのレシピです。
2022/11/19
きのことベーコンの旨みと長芋のホクホク食感が美味しいスープ。食物繊維たっぷりで、便秘に悩む人やダイエット中にもおすすめです。さっと煮るだけであっという間に出来ますよ。
2022/11/12
たっぷりの白ねぎと薬味で、身体がぽかぽか温まるスープです。ねぎの甘みとベーコンのコクでとっても美味しい!さっと炒めて煮るだけで、すぐできますよ。
2022/11/08
子どもも食べやすい、カルシウムたっぷりのお魚、ししゃも。野菜も一緒に食べられる南蛮漬けにしました!揚げないので簡単。ただ焼くだけだと貧相に見えがちなししゃもも、こうすれば見栄えが良く、手抜き感なし!作り置きしておけば、朝食・お弁当・夕飯のあと一品に加えると、栄養バランスがぐっと改善しますよ^^
しっとりジューシーな鶏胸肉のチャーシューが、焼いて焦げ目をつける→5分煮る→冷めるまで放置、で完成!簡単なのに、とっても美味しくできます。「安いから」ではなく「美味しいから」をいう理由で胸肉を買いたくなるレシピです。お肉をがっつり食べても低カロリーなので、ダイエット中におすすめ!
2022/11/05
焼き白ねぎの香ばしさ、豚肉の旨み、しょうが・にんにく・黒こしょうの風味でとっても美味しい中華風スープ。シンプルなのにとっても美味しく、身体が温まります。低カロリーなのでダイエット中にもおすすめです。
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
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