2019/03/01
15分
河埜 玲子
混ぜてレンジでチンするだけだから簡単!しっとりしていて、おから入りとは思えない美味しさです。しっかり味がついているので、何もつけなくても美味しい和風ミートローフ。作り置きもできます。
20分
薄力粉の一部をおからパウダーに置き換え、食物繊維アップ。ゴマの風味が香ばしく、とっても美味しいおからクッキーです。飲み物と一緒に食べるとお腹でふくらみ、少量でも満足感があります。
10分
おからパウダーを牛乳で戻すので、生おからを使うより、味にコクが出て美味しく出来ます。シーチキンとマヨネーズでしっとり仕上がるので、子どもも喜ぶおからサラダです。
5分
ミルクのコクと溶ろける食感で、おからのおやつとは思えない美味しさです!混ぜてチンするだけなので、子どもさんと一緒に作れます。口の中で溶けるので、小さい子どもさんも安心のお餅。低カロリーで食物繊維豊富なのでダイエットにも。
2019/02/22
バター、卵不使用。オーブンにいれるまで5分ほど。とっても簡単に出来るクッキーです。サクサクのクッキーに甘酸っぱいレーズンで止まらない美味しさ。
2019/02/21
豆乳とごぼうとベーコンは相性抜群!シンプルな材料なのに、旨味と香り、コクが抜群です。ごぼうを薄い輪切りにするので、千切りなどより切るのも楽だし、繊維が断ち切れるので子どもさんでも食べやすいです。
2019/02/20
冷凍里芋と麺つゆを利用するので下ごしらえの手間が削減でき、時短で手軽。 里芋はいも類の中で、最も低カロリー。カロリーは抑えているが、牛肉の旨み、里芋やこんにゃくの食物繊維でお腹も膨れ、満足感が高い一品です。
2019/02/09
40分
外はさくっと、中は柔らかめで、子どもも食べやすいクッキーです。やさしい甘味とくるみの香ばしさ・食感でついつい手が出てしまいます。
2019/02/07
しっとりジューシー になるササミの茹で方もポイント。柔らかなささみと甘いキャベツが、ネギダレで美味しく食べられます。
包丁も肉団子をこねるボウルも不要だから、作るのも後片付けも楽チン。旨味のしみた甘い白菜がとってもおいしいです。
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
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