2017/08/14
10分
河埜 玲子
いつもマヨネーズになるかぼちゃサラダを脱マンネリ。さっぱりしつつも、ツナと塩昆布の旨味がきいていて、とまらない美味しさ。これなら、かぼちゃサラダが苦手な男性にも喜ばれます!
酢の物が定番のきゅうり&わかめの組み合わせを、中華風サラダに!これなら、子どももパクパク食べますよ。
25分
子どもに食べてほしい魚と野菜。香ばしいみそマヨ味で、子どもも喜んで食べてくれます。トースターにお任せなので、焼いている間に他のおかずも作れます。
15分
混ぜてレンジでチンするだけで簡単&お手軽。後片付けもらくちん。小麦粉は不使用で糖質少な目。ビタミンたっぷり・ヘルシーなお好み焼き風です。とろっと、もちもちの食感が楽しいです。
2017/08/10
「レンジで。しっとりそぼろ」(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/181366)をリメイクして作るマーボーなす。レンジで油控えめ、ヘルシーだけど本格的な麻婆なすが簡単に出来ます。
3分
「レンジで。しっとりそぼろ」(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/181366)をリメイクして作るスピードミートソース。そぼろのおしょうゆが隠し味になってコクのある美味しさ。
「レンジで しっとりそぼろ」(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/181366)から作る簡単ドライカレー。お弁当にも重宝します。
しっとりしているので、ポロポロこぼれず、子どもでも食べやすいそぼろです。レンジですぐ作れ、調味料も覚えやすいです。合いびき肉で、上品な味付けなので、和洋中にアレンジができ、大活躍です!
2017/08/09
混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の一品が完成!ふわふわ生地に海老がぷりぷり、おくらがちゅるっとなめらかなのどごし。食感が楽しいです。あんかけもレンジで失敗なし。
2017/08/06
フライパンひとつ、10分でできるスピードレシピ。豚肉・きのこ・チーズの旨味がたっぷり。さっぱりながらコクもあり、大満足の美味しさ。ボリュームのわりに低カロリーで、栄養バランスが良い一品。
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
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