2017/08/06
5分
河埜 玲子
チンするだけであっという間に、ほっとして落ち着く味。献立のあと一品に重宝するヘルシーレシピ。低カロリーでビタミン・食物繊維も取れます。
2017/08/05
10分
夏休みの自由研究にも。氷と塩での効果で、袋をふるだけで完成!材料はたった2つだけ、生クリーム不使用なのになめらか食感、さっぱりとして優しい味がおいしいミルクアイス。ヘルシー&カルシウム補給にも。
2017/08/02
材料を全てボウルに入れてチンするだけ!めんつゆ+カレー粉で、優しい味の和風カレー。さっぱりしているけど、素材の甘味と旨味がきいてるので、じんわり美味しい。おくらがたっぷり入って、ビタミンたっぷり栄養満点。一品で、たっぷり野菜・魚・豆が取れて栄養バランス満点!胃にもたれず、整腸作用も期待できます。
2017/07/25
15分
ふわっととろける食感がうなぎそっくり!味もうなぎの蒲焼に負けずに美味しい。さばと豆腐で、栄養面も○。混ぜて焼くだけで簡単です^^
2017/07/18
しっとりささみに、ポリポリきゅうりの食感が心地良い和物です。梅+ポン酢+ごま油でさっぱりしながらもコクのある味付け。みょうがが良いアクセントに。
2017/07/17
煮込まず炒めるだけ。味付けは塩だけなのに、この美味しさ!煮込んで作るラタトゥイユより、野菜の味が濃く、ほどよく食感も残ります。作り置きも可能。
放置するだけで勝手に2層になってくれるので、簡単!クリームと小豆のババロアが、相性抜群。
2017/07/13
胸肉がつるっとしっとり柔らか!さっぱりとした胸肉となすに、オイスターソースでコクと旨味をプラスした中華風ねぎぎだれがよく合います。さっぱりヘルシーでも、ご飯がすすむ^^
胸肉がつるっとしっとり柔らか!梅とみょうがの相性がびっくりするほど美味しくて、食欲をそそります。
2017/07/11
身近な材料でただ混ぜるだけで出来るのに、ちょっとおしゃれな手作りデザートは、作り置きも出来るのでおもてなしにもぴったりです。
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
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