2022/08/15
5分
主食混ぜてチンするだけ、はかりも不要で、あっという間に出来る低糖質な蒸しパン。しっとりふわふわで、小麦粉を使った蒸しパンと変わらないおいしさです。枝豆の食感と、チーズの程よい塩気が、蒸しパンの美味しさを引き立てる、朝ごはんやランチにもぴったりの一品です。1人分の糖質は約1gです。
2022/08/03
10分
主菜ふわふわの卵とコリコリのきくらげの食感の組み合わせが最高!まいたけを足して、旨味と食物繊維をさらにプラスしました。食感の良さ、きのことオイスターソースの旨み、たっぷりのボリュームで大満足なのに、1人分約150 キロカロリーと低カロリー!ダイエット中にもおすすめです。さらに、1人分で、貧血を予防する鉄分:約2.7㎎(牛肉100gに含まれる鉄分と同じくらい!)、骨を丈夫にするビタミンD:約8.5μグラム(1日摂取目安量)、便秘・生活習慣病予防に役立つ食物繊維:約4.8g(さつまいも1本分)が摂れます。
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
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