Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

カリッ、じゅわ~のメカジキの磯辺揚げの甘酢あん

12

2013.04.30

分類

調理時間: 12分

ID100958

もくわ

このレシピに対するあなたのこだわりや、レシピにまつわるエピソードなどを入力(必須)

その他の魚介のおかず 時短 子供 お弁当 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
めかじき 切り身2枚
小ねぎ 2本
プチトマト 4個
青のり 適量
1個
片栗粉 適量
サラダ油 適量
大3
日本酒 大1
砂糖 大2
醤油 大1
作り方
Point!
衣がカリッとするまで揚げて、熱々のところを熱した甘酢あんにからめます。衣の片栗粉のおかげで暗に程よいとろみがついて食べ易いです。お魚版のフライドチキン風です。
  1. めかじきは棒状にいくつかに切り、ボウルに片栗粉、卵、青のりと一緒に入れよく混ぜます。
  2. 熱した油に1を入れカリッとするまでよく揚げる。鍋に酢、日本酒、砂糖、醤油を入れて熱しておき、揚げたてのめかじきと四つ切りにしたプチトマトを入れ手早く合わせる
  3. 器に2を盛り、みじん切りにした小ねぎを散らして出来上がり。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×もも肉 (10) 子供×火を使わない (9) 時短×チキンソテー (8) お弁当×がんもどき (4) その他の魚介のおかず×水菜 (3)
もっと見る

「めかじき 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents