レシピカード

盛りつけ師★もりたとしこ盛りつけ師★もりたとしこ
すだちのピリッとソースで大人のカルパッチョ
ありがちな鯛のカルパッチョですが柚子こしょうと少しのお醤油で、ワインにも、日本酒にもあるお味に仕上げました。すだちの香りが爽やかに広がります

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