主食
ピンクが綺麗～桜えびと新生姜の炊き込みご飯
投稿日2015/03/28
更新日2015/03/28
調理時間40分(30分)
春になると食べたくなるピンクの炊き込みご飯！お花見にも
材料（３合分）
- お米３合
- 桜海老20g
- 新生姜5cm四方の塊
- 塩小さじ1/4
- 薄口醤油大さじ１
作り方
ポイント
ぉ米１合分をもち米に変えると もちもちで更に美味しくなります
- 準
ご飯を研いで30分～１時間浸水し、ざるにあげておく
- 1
いつもどおりお米と水をセットし塩と薄口を入れてさっと混ぜる
- 2
上に千切りにした新生姜と桜海老をのせていつも通り炊く
- 3
菜の花や桜の塩漬けなどを添えてできあがり
レシピID
126316
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盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ
