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ピンクが綺麗~桜えびと新生姜の炊き込みご飯

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  • 4030分

春になると食べたくなるピンクの炊き込みご飯!お花見にも

材料(3合分)

  • お米
    3合
  • 桜海老
    20g
  • 新生姜
    5cm四方の塊
  • 小さじ1/4
  • 薄口醤油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ご飯を研いで30分~1時間浸水し、ざるにあげておく

  • 1

    いつもどおりお米と水をセットし塩と薄口を入れてさっと混ぜる

  • 2

    上に千切りにした新生姜と桜海老をのせていつも通り炊く

  • 3

    菜の花や桜の塩漬けなどを添えてできあがり

ポイント

ぉ米1合分をもち米に変えると もちもちで更に美味しくなります

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