主食
パルミジャーノレッジャーノでパリとろっ！エッグチーズマフィン
投稿日2016/06/15
更新日2016/06/15
調理時間10分(焼き時間７分含む)
朝ごはんにも！簡単に パリッ！トロッと美味しい 簡単マフィンです
材料1人分（1人分）
- 市販のイングリッシュマフィン1つ
- ベーコン1/2枚
- 卵1個
- パルミジャーノレッジャーノ おろしたもの大さじ2
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
焼くときのポイントは黄身はトロトロでパンや下にこぼれたチーズなどはカリッとさせるぐらい焼くと美味しいです
- 1
イングリッシュマフィンの真ん中にスプーンでぐるりとキズを付け、手でくぼませて器のような形にする
- 2
くぼみにベーコンを敷き、その上に卵を割り入れる
- 3
真ん中の卵の黄身の周りにたっぷりとパルミジャーノレッジャーのをふりかける （焼く時のトースターの鉄板の上で作業し、パンの周りにこぼれてしまってもOK そのほうが周りがカリカリで美味しいです♪）
- 4
軽く黒胡椒をふり トースターで７～８分焼く
レシピID
140432
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盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ