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    ラディッシュのナムル

    ラディッシュのナムル
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    • 投稿日2016/04/13

    • 更新日2016/04/13

    • 調理時間10分

    付け合わせに使われることの多いラディッシュを主役にしてみました。 葉も使います！

    材料4人分

    • ラディッシュ
      10個
    • にんにく・おろし
      少々
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 塩
      少々
    • いりごま(またはすりごま)
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ラディッシュの水分はしっかりとふき取ってください。

    • 1

      ラディッシュは薄切りにし、葉は食べやすい長さに切る。

    • 2

      にんにくすりおろし・塩・ごま油をよく混ぜ合わせ、１を加えて和える。

    • 3

      いりごま（またはすりごま）を散らす。

    レシピID

    137821

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    「にんにく」の基礎

    うんのえり（吽野英里)
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    うんのえり（吽野英里)

    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート

    料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

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