ポンデケージョ
投稿日2013/11/12
更新日2013/11/12
調理時間20分
タピオカ粉を使わずに、もち粉で作ったポンデケージョもモチモチで美味しいです! 白玉粉に変えてもいいですよ!^^
材料（10個分）
- もち粉100g
- 卵1個
- 豆乳80cc
- グレープシードオイル大さじ1
- 粉チーズ50g
- 粉チーズ(焼く前)適量
作り方
ポイント
混ぜて丸めて焼くだけ!ほぼ失敗なし! 3～4個ずつラッピングしてプレゼントに最適です～^^
- 1
オーブンを190℃に予熱する。 ボールに卵・豆乳・オイルを入れ混ぜ合わせる。 そこにもち粉・粉チーズを加え混ぜる。
- 2
鉄板にオーブンシートをひき、スプーンなどで10個丸く生地を落としていき、焼く前に粉チーズを振り掛ける。 15分程焼く。
レシピID
110465
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- Artist
えみ
ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート ・食品衛生責任者